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Periodista barceloní especialitzat en la gestió d'informació i comunicació. Professor-consultor de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC).

2005/04/18

Gótico, playas y arrozales en Pals

Publicat a El Periódico de Catalunya el 16-04-2005

Con la llegada del buen tiempo, Pals (desde Girona, carreteras C-66, GI-643 y C-31) prepara la plantación de los arrozales de la desembocadura del río Daró, la actividad agraria que, desde el siglo XV, le permite cosechar su renombrado arroz autóctono. La localidad del Baix Empordà celebra el evento anual con la doceava edición de su campaña gastronómica del arroz a la cazuela, una propuesta culinaria que brinda un suculento aliciente a la visita de uno de los conjuntos góticos más bellos y bien conservados de Catalunya.

En el recinto histórico, la iglesia de Sant Pere, documentada desde el año 904, es el punto de partida de un recorrido medieval por callejuelas empedradas i decenas de recoletos rincones que vale la pena descubrir con calma. Destacan entre ellos la torre de homenaje, con sus 25 metros de altura y numerosos vestigios de tumbas visigóticas; los restos de la muralla, con sus cuatro torres; y el mirador de Josep Pla, atalaya desde donde el escritor solía observar la soberbia panorámica de la llanura ampurdanesa con las Illes Medes al fondo. Además de los arrozales y la zona pantanosa de las Basses d’en Coll, conviene no perderse la extensa playa de Pals, ideal para disfrutar de largos paseos y de los primeros chapuzones de la temporada. En Internet: www.pals.es. ENRIC PAYÀ

Arroz a la cazuela
La cazuela de arroz de Pals centra el menú especial que diez de los mejores restaurantes de la localidad ofrecen hasta el 30 de abril, con precios que oscilan entre 24 y 51€ por persona. El restaurante El Pedró (972.63.69.83), en pleno centro histórico, además de un entorno pintoresco presenta una excelente cazuela, un trato familiar y muy buenos precios.

1 Comments:

Blogger Adrian said...

Hola:

En mi viaje a Pals, disfruté de todas sus calles, balcones y flores, pero lo que si que se mo olvidó fue el comer arroz del que me hablaron maravillas, pero bueno, no me preocupo porque leyendo las opiniones de viajeros de http://www.trivago.es/pals-93093 ya he tomado nota de sitios que hay. Un saludo

12:52 a. m.  

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